Mastermind Bulgaria :: Портал за личностно развитие, духовно израстване и ефективно управление на живота. ::

Тученицата не е просто бурен, а питателна храна и добро лекарство

Преминавайки все по-осезателно към здравословния начин на живот и най-вече консумирането на здравословна и питателна храна, всеки един от нас все по-често започва да обръща внимание на даровете на природата. А те определено никак не са малко. Продукти, богати на витамини, минерали и редица други полезни вещества, в абсолютно натурален вид, питателни храни, голяма част от които и добри лекове. Е, подобен е случаят и с така наречената тученица.

Тученицата (Portulaca oleracea) представлява растение от семейство Portulacaceae, много често приемано за плевел в границите на нашата страна и ценен зеленчук с висока материална стойност извън България. Широко разпространен и малко позабравен зеленчук, култивиран в миналото, днес все по-често започва да присъства в менюто на всички последователи на здравословното хранене.

Растението достига дължина до 15 см, листата му са с форма на розетка, като предпочита по-мек климат. При високи температури проявава склонност към образуване на семена. Среща се в Европа, Северна Африка и Западна Азия. Първоначално тученицата е присъствала в менюто на бедното население в Европа, като по времето на крал Луи XIV е пренесена и в кралския двор на Великобритания.

Хранителен състав на тученица (сурова) (100 гр)